헤스의 법칙은 물질이 화학 변화에 의해 다른 물질로 변화할 때 방출 또는 흡수되는 열량은 반응물과 생성물에 의해서만 결정되며 반응 경로와는 상관이 없다는 법칙입니다. 총열량 불변의 법칙이라고도 부르고, 스위스의 화학자인 헤스가 1840년에 발표하였습니다. 예를 들어 탄소가 산소와 반응하여 이산화탄소를 만든다 하였을 때, 탄소가 완전 연소하여 이산화탄소가 되는 반응과 불완전 연소하여 일산화탄소가 되고 그 일산화탄소가 다시 산소와 반응하여 이산화탄소가 되는 반응에서 출입하는 열량의 차이는 없습니다.
헤스의 법칙을 사용하면 몇개의 화학반응을 이용해 매우 느린 반응이나 일산화질소와 같은 불안정한 중간체가 형성되는 반응등 직접 측정하기가 어려운 반응의 반응열을 측정할 수 있습니다.
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