칼로리는 에너지의 단위로, 주로 열량을 나타낼 때 쓰이고 일상에서는 식품의 열량을 나타내는데 쓰입니다. '열'을 의미하는 라틴어인 'calor'에서 유래하였으며, 일반적으로는 1기압에서 1g의 물 온도를 1도 올리는 데 필요한 열량을 1cal로 정의합니다(물의 비열이 온도에 따라 달라지기 때문에, 정확한 정의는 1기압에서 섭씨 14.5도의 물 1g을 섭씨 15.5도로 올리는데 필요한 열량임). 칼로리는 꽤 큰 에너지 단위입니다. 일상생활에서 흔히 사용하는 칼로리는 kcal, 즉 킬로칼로리로 1kcal=1000cal=4814J(J, 줄은 1N의 힘으로 1kg의 물체를 1m 움직일 때 사용되는 에너지)입니다. 그리고 20대 남성의 하루 권장 칼로리인 2500kcal은 10,460,000J로 1t의 물체가 시속 약 520km로 움직일 때의 에너지와 같습니다(운동 에너지 공식 Ek=1/2mv^2을 사용).
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